食べて欲しいおススメ品

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写真左側が「ホヤ」、右側が「ウニ」です。ウニは見たことがある人...

　写真は、むつ湾産「なまこ」です。見た目で拒否しちゃう人もいるんですが、食べ...

下北半島近海で取れる、するめイカと、ホタテ貝を使った一品。イカめしは、す...

下北半島のお土産品にも重宝されている一品「イカ寿し」夏場に獲れるスルメイカ...

下北半島といえばむつ湾産「ホタテ貝」むつ湾内だと、むつ・川内・脇野沢地区...

大好きな餅料理の中に「けいらん」といわれるものがあります。けいらん＝鶏卵も...

下北地方に古くから伝わる郷土料理のひとつ「べごもち」。材料は、もち米粉もしく...

牡丹鍋を食べると、その味にはまるそうです。というのは、実は私は「イノシシ年生...

毎年の夏の楽しみが、スルメイカで作るイカそうめん。大畑沖の津軽海峡上で、...

毎年、１０月下旬に下北郡大間町では「マグロ祭り」が開催されます。...

そば粉で作った「かりんとう」地元人間なんですが、年中手打ち蕎麦を味わえる蕎麦...

そば粉で作ったシフォンケーキです。食べた事ありますか？（笑） ...

下北半島で育てて、収穫したそば粉を100％使用しています。そば...