写真左側が「ホヤ」、右側が「ウニ」です。 ウニは見たことがある人...
海のパイナップルと新鮮なウニの続きを読む>
写真は、むつ湾産「なまこ」です。 見た目で拒否しちゃう人もいるんですが、食べ...
正月に欠かせない「なまこ」の続きを読む>
下北半島近海で取れる、するめイカと、ホタテ貝を使った一品。 イカめしは、す...
イカめしとホタテ珍味の続きを読む>
下北半島のお土産品にも重宝されている一品 「イカ寿し」 夏場に獲れるスルメイカ...
するめイカと野菜のハーモニーの続きを読む>
下北半島といえばむつ湾産「ホタテ貝」 むつ湾内だと、むつ・川内・脇野沢地区...
下北のホタテの続きを読む>
大好きな餅料理の中に「けいらん」といわれるものがあります。 けいらん＝鶏卵 も...
絶妙な味「けいらん」の続きを読む>
下北地方に古くから伝わる郷土料理のひとつ「べごもち」。 材料は、もち米粉もしく...
べごもち（くじらもち）の続きを読む>